第6章 品牌营销,坊市遇劲敌
【要做,就做成品牌!】她眼中闪过一丝精明的光芒,一个更完整的计划在心中酝酿。首先是名字。不能再叫土气的“清灵草肉包”。【要有记忆点,要听起来有点逼格,还要暗示效果。】她提笔,在草纸上写下几个歪歪扭扭的大字——缥缈一口鲜。“就叫这个。”林小花对旁边一脸懵懂的小豆子,还有被抓来旁听的石头木头说道。“缥缈,代表我们宗门出品。”“一口鲜,突出它的味道和独特之处。”她又找来一块废弃的木头,用烧红的烙铁,笨拙地烫上一个极其简单的图案:几朵流云环绕着一个抽象的“鲜”字。【简易Logo,先用着,以后有钱了再升级。】“以后我们卖出去的包子,都要用油纸包好,再盖上这个印记。”林小花指着那个粗糙的烙印。【品牌形象,从细节做起。】接下来是市场调研。她派出了三师兄秦正正。这位社交达人虽然花钱大手大脚,但打探消息确实是一把好手。秦正正领了任务,拍着胸脯下山去了。两天后,他带回了详细的情报。“小师妹,坊市里卖吃食的摊位不少,但大多是凡俗食物,没什么特别。”“生意最好的,是一家叫‘王记大肉饼’的,用料扎实,价格便宜,很受那些力夫散修的欢迎。”“他们一个肉饼卖五个铜板。”“也有一些摊位卖所谓的‘灵谷饼’,用掺了点灵气的谷物做的,硬邦邦的,没什么味道,也要十个铜板一个。”林小花默默记下。【竞争对手:王记大肉饼(低价走量),灵谷饼(低配伪灵食)。】“我们的定价,要卡在中间。”林小花开始在草纸上计算成本和预期售价。【一个‘缥缈一口鲜’,定价十五个铜板。】比王记肉饼贵三倍,但比最次的灵谷饼也只贵一半。关键是,我们的味道和那微弱的“提神醒脑”效果,远超两者。【突出性价比,目标客户是那些预算有限,又想尝点‘仙家滋味’的低阶修士、凡人武者,甚至是一些手头宽裕的凡人。】万事俱备,只欠东风——启动资金和场地。林小花再次召集了她的几位师兄师姐。这次,她没讲大道理,直接摊牌。“我要去坊市开摊卖包子,需要租金和初期的材料成本,宗门账上没钱。”她顿了顿,目光扫过众人。“所以,我需要预支一部分未来的‘分红’,或者,各位师兄师姐,谁愿意‘天使投资’一下?”慕容云飞皱眉,似乎想说什么。白玉堂扇子摇得飞快,桃花眼闪烁,像是在评估风险。秦正正挠头:“小师妹,我这…最近手头也紧。”只有沈清荷,咬了咬牙,从储物袋里取出一个小布袋,倒出里面所有的十几块下品灵石,塞到林小花手里。“小师妹,这是我攒了很久准备买灵草种子的,你先拿去应急。宗门的事要紧。”林小花看着那几块灵石,心中微暖。“多谢师姐。”她又看向白玉堂。“二师兄,我知道你人脉广,能不能帮我在坊市找个相熟的摊主,先赊一个月的摊位?租金…可以用我未来包子收益的三成来抵,或者…我把我那柄还没炼成的飞剑胚子先押给您?”“用未来的包子抵押摊位租金?小师妹,你这想法倒是新鲜。”白玉堂摇着扇子沉吟片刻:“飞剑胚子就算了,不过坊市东头的刘老头欠我个人情,我去跟他谈谈,租金先记账上,但利息得按坊市规矩算,月底要是还不上,我那块上次炼废的玄铁就归他了。小师妹,你可得给我争气点。”【风险投资,搞定!】几天后,山下坊市最热闹的街角,多了一个简陋的小摊。一块写着“缥缈一口鲜”的破木板招牌,歪歪扭扭地挂着。摊位后面,林小花带着小豆子和两个外门弟子,一个负责收钱,一个负责吆喝,小豆子则紧张地守着刚出炉的一小笼热气腾腾的包子。香气是最好的广告。那混合着麦面、肉香和清灵草独特草木清香的味道,霸道地钻入过往行人的鼻腔。“咦?什么味儿这么香?”“好像是从那个新摊子传来的。”“缥缈一口鲜?缥缈仙宗开的?”不少人好奇地围了过来。林小花深吸一口气,朗声道:“各位乡亲,各位道友,看一看瞧一瞧!”“缥缈仙宗秘制灵食——缥缈一口鲜!今日开张,限量供应!”“采用后山灵泉和面,配以秘制馅料,鲜掉眉毛,回味无穷!”她刻意强调了“秘制灵食”和“限量供应”。【饥饿营销,制造稀缺感。】一个粗布衣衫的汉子忍不住问道:“姑娘,你这包子怎么卖?”“十五文一个!”“嘶——十五文?比王记的肉饼贵了三倍!”人群中响起一阵吸气声。有人开始摇头,觉得太贵。林小花不慌不忙,拿起一个包子,掰开,露出里面饱满油润的肉馅和点缀其中的翠绿草末。“贵有贵的道理!尝尝就知道值不值!”“首日开张,前十位顾客,买一送一!”这话一出,立刻有几个胆大的凑上前。“给我来一个!”“我也要一个!”很快,前十个名额就被抢购一空。拿到包子的人,迫不及待地咬了一口。“唔!”一个满脸虬髯的散修眼睛瞪得溜圆。“好吃!这味道…绝了!”另一个书生模样的年轻人细细品味着。“入口松软,肉馅鲜美不腻,确实有股独特的清香,咽下去之后,感觉…好像是舒坦了不少?”有了第一批“吃螃蟹”的人现身说法,围观者更加意动。“真有那么好吃?”“……好像还有点别的效果?”摊位前的人越聚越多。就在这时,一个粗嘎的声音蛮横地响起。“让开!都让开!”人群被推开,一个身材魁梧、满脸横肉,穿着油腻短打的胖大汉子,带着两个伙计,气势汹汹地挤了进来。他正是斜对面“王记大肉饼”的老板,王胖子。王胖子三角眼扫过林小花的摊位,又看了看周围意动的顾客,脸色阴沉得能滴出水。他今天生意明显差了一截,不少老主顾都被这边的香味勾走了魂。“哼!什么狗屁‘缥缈一口鲜’!”王胖子唾了一口。“小丫头片子,毛都没长齐,也敢学人做生意?”“还敢卖十五文一个?你这包子是金子做的还是银子做的?”他指着林小花,语气充满挑衅。“我看呐,十五文一个?八成是用山下那些没人要的病猪肉混了点不知名的野草,吃不死人就算好的!要么就是虚报价格,故意哄抬,骗你们这些冤大头!”这话一出,周围顿时安静下来。不少刚买了包子或者准备买的人,脸上都露出了疑虑之色。毕竟,缥缈仙宗虽然是仙宗,但穷是出了名的。用料不洁?或者加了什么特殊的东西?不是没有可能。石头和木头两个少年顿时气得脸通红,想上前理论。林小花上前一步,脸上带着一丝恰到好处的委屈和坚定,声音不大却清晰:“王老板这话可就冤枉人了。我们缥缈仙宗再难,也讲究清白二字。您说用料不洁?那不如请大家闻闻我这灵泉和的面,看看我这后山现采的清灵草,再对比一下…某些油腻厚重、吃完肚子发胀的大肉饼,哪个更干净、更清爽?”她转向人群,“各位尝过的道友最有发言权,吃了我家‘一口鲜’,是觉得昏沉呢,还是觉得神清气爽、肠胃舒适?”她转向围观的众人,提高了声音。“各位乡亲,各位道友,刚才尝过我家包子的,不妨说句公道话。”“这包子味道如何?吃了之后,是神清气爽,还是头晕脑胀?”那个虬髯散修第一个站出来,瓮声瓮气地说道:“老子吃了,味道好得很!感觉浑身都舒坦了些,哪有什么迷魂药!”书生也点头附和:“确实口感独特,唇齿留香,并无不适。”几个买了包子的顾客也纷纷开口,都说味道好,感觉不错。王胖子脸色更难看了。林小花微微一笑,继续说道:“至于用料,我们缥缈仙宗虽然不富裕,但还不至于用不洁之物糊弄大家。”她拿起一个生包子胚,当众展示。“面,是用后山灵泉水和的,不信大家可以闻闻,是不是比普通面团更清润?”“馅料里的肉,是山下肉铺买的新鲜猪肉,这清灵草,是我宗门后山独有,清热去腻,大家看这色泽,闻这清香,岂是凡俗秽物可比?”她又指了指旁边用来蒸包子的水汽。“蒸包子的水,同样是灵泉水。”“我们做的就是个干净,就是个实在!”她一番话说得条理清晰,不卑不亢。围观的人群渐渐点头,看向王胖子的目光带上了几分鄙夷。王胖子被噎得说不出话,指着林小花“你你你”了半天,最后只能撂下一句狠话。“哼!牙尖嘴利!咱们走着瞧!”说完,带着伙计灰溜溜地走了。这场小小的风波,反而像是一场免费的广告。“缥缈一口鲜”用料讲究、味道独特、似乎还有点强身健体效果的消息,迅速在坊市里传开了。更多的人涌过来购买。准备的一小笼包子很快售罄。“没了?明天还有吗?”“姑娘,明天多做点啊!”林小花看着空空如也的蒸笼和钱袋里沉甸甸的铜板、碎银,脸上露出了笑容。【第一炮,打响了!】然而,她知道,事情不会这么简单结束。那个王胖子,绝不会善罢甘休。看着斜对面王记肉饼摊位投来的阴狠目光,林小花知道,真正的挑战,或许才刚刚开始。她需要尽快赚到更多的钱,不仅是为了还债,也是为了应对未来可能出现的麻烦。